Телефон за поръчки 0899 84 09 02
  • Начало
    • За нас
    • Бъдете наш партньор
  • Пробиотик
  • БИО Пробиотик
  • Закваски
  • Блог
  • Бъдете наш партньор
  • Контакти
    • Бъдете наш партньор
Продукт was added to your cart
Начало / Закваски / Закваска За Българско Кисело Мляко – Сашета

Закваска За Българско Кисело Мляко – Сашета

17.52 лв.

Производител: Генезис Лаборатории ООД | Всяко саше (пакетче) е достатъчно за заквасване на 1 до 5 литра мляко.

Закваските за домашно приготвяне на млечнокисели продукти са бактериални култури, концентрирани в млечна среда, лиофилно изсушени и пакетирани в пликчета от трислойно фолио. В съставът им влизат селекционирани щамове млечнокисели микроорганизми и бифидобактирии с доказани пробиотични свойства. Не съдържат помощни субстанции, консерванти и генетично модифицирани съставки. Закваските дават възможност за домашно приготвяне и консумиране на млечнокисели продукти без добавки и консерванти.

Ако искате да консумирате истинско, качествено кисело мляко – направете си го сами, като използвате закваските на Genesis.

Категория: Закваски
  • Описание
  • Отзиви (0)

Описание

Закваска за оригинално българско кисело мляко е комбинация на изолирани от природни източници и селекционирани щамове млечнокисели микроорганизми от видовете Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.

Българският лактобацил е известен като фактор на здравето и дълголетието. Пробиотичните и лечебно-профилактични свойства на щамовете лактобацили, включени в закваската са изследвани в престижни медицински институти. Антимикробната им активност спомага за възстановяване баланса в екосистемата на храносмилателния тракт. Те са фактор при биодеградацията на холестерола, спомагат за извеждане на токсини от организма, имат антитуморен ефект и активират функциите на имунната система.

Начин на приготвяне:
Млякото се сварява. Оставя се горещо 30 мин. Охлажда се до 45 °С. Добавя се закваската от едно пликче, разбърква се добре до разтварянето й и се разлива в подходящи съдове. Заквасеното мляко се оставя да ферментира при 45 °С за 8 ÷ 10 часа без разбъркване. За поддържане температурата на ферментация се използва йогуртиера или дебелостенен съд, който се поставя на топло (във фурна при температура не по-висока от 45 °С). Ако заквасването се извърши вечерта, на другата сутрин млякото ще е коагулирало. Прибира се в хладилник без разбъркване. След охлаждане на 10 °С е годно за консумация. (Задължително охладете в хладилник без да разбърквате преди консумация).

Качеството на готовия продукт зависи от качеството на прясното мляко, което използвате. При незадоволителен резултат опитайте с друго мляко.

Съхранение на закваската: Крайната дата на годност зависи от правилното съхранение на продукта

2 години при температура от 0 до 100 С.
1 година при температура до 20 С на сухо, тъмно място, далеч от слънчева светлина.
Не се допуска съхранение на отворено саше.

Състав: Не по-малко от 10 на 9-та степен, живи клетки в грам:

Lactobacillus bulgaricus,
Streptococcus thermophilus.
Щамовете са изолирани от природни източници и не са генно модифицирани.

Опаковка: Кутия с 10 сашета от трислойно фолио по 1 грам.

Всяко саше (пакетче) служи за заквасване на 1 до 5 литра мляко.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Закваска За Българско Кисело Мляко – Сашета“ Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Свързани продукти

  • Закваска За Българско Кисело Мляко – Капсули

    10.08 лв.
    Купи
  • Закваска За Бифидо Кисело Мляко – Сашета

    9.54 лв. – 17.52 лв.
    Опции
  • Закваска За Кефир – Капсули

    10.08 лв.
    Купи

Общи Условия |  Защита на лични данни | Политика за „бисквитки“ | 2018© Copyright Genesis Probiotic